酒店冷库建造有什么注意事项?

作者:聚鑫制冷 日期:2017-09-19 浏览:53

为了更好的保障生产生活供应,越来越多的酒店选择自建冷库,酒店对于食品的需求量是很大的,冰柜不但储存量小而且取货麻烦。基于实用性的考虑,酒店就会建造冷库来储存食材。本章小编就给大家介绍一下酒店冷库建造的一些注意事项。
酒店冷库建造
1)选择合适的场地。常见的冷藏库主要有土建式的和装配式冷库,这两种类别有所不同,要根据酒店的经营场所来定,酒店的这些食品主要放在仓库,如果场地足够就可以选择土建式冷藏库,如果不足够的话可以选择装配式酒店、饭店冷库。
2)酒店冷库建造需要考虑冷藏库设备的稳定性,一般酒店主要为冷藏库,冷藏库存放的食品比较多,所以必须要考虑到冷库设备的稳定性,保证正常的工作,正常的性能要求。
3)考虑到与厨房的距离问题,一般冷库会选择较靠近厨房的地方,如果距离太远不方便食品的运输,为了方便快捷,最好选择较近的地方来建造冷库
4)考虑到经济性等要求,比如酒店冷库的材料、冷库设备的选择、冷库门冷库板等配件的选择等等,如果要考虑经济性,就必须减少成本,来达到性价比的要求。
 
 
以上就是小编今天给大家带来的酒店冷库建造需要注意的一些问题,大家了解了吗?希望能对正有意建造酒店冷库的您有所帮助。酒店冷库建造就找聚鑫制冷!