食品冷库建造设备配置有什么需要注意的?

作者:聚鑫制冷 日期:2017-08-16 浏览:172

同其他冷库的设备配置相似,食品冷库建造安装的设备也包含冷库制冷系统、管道系统、库体保温、制冷剂、阀件、电线等。下面小编就给大家简单介绍介绍食品冷库建造的设备配置有什么需要注意的。
 
食品冷库建造安装设备配置需根据餐饮企业的实际使用情况设计对应的建造方案,如与冷冻储藏量、保鲜储藏量、库房位置等息息相关。
食品冷库建造
食品冷库建造的特殊性在于,通常的餐饮冷库既设置有冷冻间,也设置有保鲜间,也就是说通常的食品冷库有两个不同的库温区间,以满足餐饮企业储藏肉、水产、海鲜、蔬菜、水果等不同适宜贮藏温度的产品的使用需求。冷冻冷库+保鲜冷库的配置,就是我们常提到的双温冷库。
食品冷库建造
 举个例子,例如某海鲜饭店的食品冷库对冷冻储藏量的需求较高,会储藏少部分的水果蔬菜等,则在该食品冷库建造安装方案设计时,工程师会建议采用加大冷冻冷库的制冷功率配置,送风给保鲜库就可以。如果冷冻和保鲜的库房是不相邻的或者需要的贮藏量都差不多的情况下,则会调整制冷机组的配置等。

以上就是小编今天给大家带来的食品冷库建造时设备配置的安装有什么需要注意的,大家了解了吗?希望能对正有意建造食品冷库的您有所帮助~!