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作者：聚鑫制冷日期：1970-01-01 浏览：

蔬菜冷库工程作用是抑制微生物和酶的活性，使用蔬菜冷库也是延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。如果冷库使用时间过长，那么，蔬菜冷库就会出现或大或小的毛病。本章小编就给大家介绍一下蔬菜冷库融霜的操作方式，学会这个技巧，可以有效地避免蒸发器蒸发器表面上的霜层对空气的阻力不显著。下面大家跟随小编一起来了解吧！

一般来说，蔬菜冷库工程蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著时，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与蔬菜冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。

以上就是小编今天给大家带来的蔬菜冷库工程的融霜操作，希望可以对您有所帮助~！如果您有任何想要了解的冷库建造、冷库设计、冷库工程、冷库安装、冷库价格等问题欢迎咨询聚鑫制冷~！

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400-617-8599

早9:00—晚6:00

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