生鲜食品配送冷库建造注意事项

作者:聚鑫制冷 日期:2020-06-10 浏览:57

生鲜食品属于常温下易腐败变质的食品类型,所以从生产、加工、仓储、运输、配送、销售等流通过程中的适宜低温环境需加强监管,以保障生鲜食品的原滋原味得到保持。近几年,聚鑫制冷接到的关于生鲜食品配送冷库建造的需求数量呈明显的增长趋势,这是因为在互联网普及下的跨区域跨国家销售已经越来越普遍。本章小编就给大家介绍一下生鲜食品配送冷库建造的注意事项,希望对您有所帮助!
生鲜食品配送冷库建造
生鲜食品配送冷库建造指的是为生鲜食品供给链条中运输、转运、配送环节提供低温仓储设施的使用等,从而实现生鲜食品及其原料等在流通周转过程中能始终保持好的状态。通常,生鲜食品配送冷库建造的需求温度为5℃-10℃,适用于大部分的水果蔬菜的低温控温保鲜。当然,也有如海鲜、肉类等冻结海鲜的生鲜配送冷库建造,那对应的冷库库温就更低,一般为-23℃~-18℃。大家要知道,生鲜食品配送冷库建造是属于非标品,只有根据配送需求和库房尺寸量身定制设计的方案才有意义,才能从根本上满足控温需求。
 
一般,生鲜食品配送冷库建造前的选址很重要。基于周转流通的需求,生鲜食品配送冷库一般选址在靠近主要公路网络或有实际入口的地方,如商业区附近。同时,周边的公共设施如电、水、汽等需要具备,且库房地尽可能平整、稳定、牢固,否则容易增加建设成本。
生鲜食品配送冷库建造
另外,生鲜食品配送冷库的设计建造库容量的确定跟计划的贸易量有很大关系,前期的市场调研等需充分,否则容易造成部分库容一直空置被浪费的情况或者超负荷运转的情况。库华制冷介绍,目前生鲜食品配送冷库的设计建造库容也朝着尽可能灵活机动的方向调整,如根据贸易需求改变每个贮藏空间内部布局等。
 
总之,生鲜食品配送冷库建造需根据具体需求设计方案、布局和设备选型,而非模板照搬照套。如果您正计划做一个生鲜食品配送冷库,不妨联系聚鑫制冷工程师深入沟通,设计适宜的建造安装方案并专业施工。聚鑫制冷冷库工程一体化集成服务商,专注制冷行业十余年,秉承以质量求生存,以创新为动力,以科技求发展,以发展求壮大是聚鑫有制冷设备有限公司一贯的宗旨,严格而行之有效的售前、售后服务,是聚鑫制冷产品信心的保证!