桃子冷库建造 桃子在冷库中都有哪些保鲜方式?

作者:聚鑫制冷 日期:2017-10-25 浏览:199

桃子是人们非常喜欢吃的一种水果,由于对其新鲜的要求越来越高,因此,做水果生意的商人就想到建造冷库来保鲜桃子。桃子冷库建造解决了保鲜存储的问题,桃子能够长期保鲜,有效延长销售时间。本章小编就给大家介绍一下桃子在冷库中都有哪些保鲜方式,希望对您有所帮助!
桃子冷库建造
桃子的入库前采收。在采收桃子时,要注意带果柄,选择八九成熟、尚未软化的桃子进行采收,并且要剔出病、烂以及成熟过大的桃子。如果采收时下雨,可在采前喷布稀释的氯化钙,以便提高桃子在冷库内的耐藏性。
 
关于桃子在冷库内的装箱。采收后的桃子,可直接在田间装入内衬保鲜袋的箱中,不要忘记在每包中放入CT2号保鲜剂,并用大头针扎两个透眼,每箱重量保持在四五公斤左右。
 
由于桃果对低温较敏感,在0℃条件下贮藏时间长容易引起冷害。为防止冷害,可采取间歇升温法。即桃子入库后,先打到0℃,贮藏1~4周,然后升温至18~20℃,再持续2天,然后再降温至0℃储存。
 
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