莲藕在秋季产出的，不过现在是一年四季都有莲藕，而且都很新鲜，产莲藕的地方一年四季都可以下田采藕吃，绝对的新鲜，但在没有莲藕的地方，只能靠在别的地方运输，一次运输的量很大，不能一次性卖光，那么这个时候就是保鲜冷库发挥作用了，把运来的莲藕暂且储存在保鲜冷库里，莲藕的储存温度为0~5度，在冷库放上几个月的莲藕和刚从池塘里挖出来的一样新鲜。下面冷库安装公司小编就给大家介绍一下莲藕冷库工程，莲藕在冷库中如何贮藏保鲜的方法，希望对大家有所帮助！
一、薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏将莲藕盖好，且不宜密封，要隔天透一次帐。
