作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 浏览:

冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。冷藏库的贮藏吨位:冷库建造中冷却物或冻结物贮藏总量称为冷库容量。
冷库建造
冷藏库吨位的计算
 
冷藏库内所有冷藏间、冻品间的容量总和(有的也包括储冰间的容量),称为冷藏库贮藏吨位数。
随着贮藏食品的计算密度和所采用的包装物的不同,同等容积冷藏库贮藏吨位也不一样。冷藏库贮藏吨位可用下面的简便公式计算:Mj=∑(Vρφ)/1000 式中V为冷间公称容积m³,mj为冷库计算吨位,t;ρ为贮藏食品的密度,kg/m³;φ为容积利用系数。
储存分割肉或水产品的冷库,其贮藏吨位按式计算:ms=-∑(ang)/1000
式中,ms为冷库实际吨位,t;a为每层货架托盘数;n为货架层数;g为每一托盘中食品净重,kg。
 
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