冷库工程介绍 冷库库房管理细则

作者:聚鑫制冷 日期:2017-07-27 浏览:140

冷库工程在我们日常生活中运用广泛,酒店、超市、食品、海鲜、果菜、茶叶、花卉批发零售商,科研、医院、制药、学校、化工、生物科技、工业实验、冷藏运输业,渔船冷藏保鲜水产品等。下面小编给大家简单介绍下冷库工程及冷库库房的管理。
 
冷库英文名(cold storage),它是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。
 
冷库工程从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的,结构体系也处于常温状态;而冷库投入使用后,其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体 系变形比普通建筑大得多,因此必须进行温度应力计算,以防止产生“冷桥”。地坪应采取防冻措施,以防止地基隆起而造成建筑物破坏。同时应选用抗冻性强的材 料,以增强结构的耐冻性、耐久性。
 
①冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到每人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。
②冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。
③ 穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水,有了要及时清除。
④库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作,冻结间至少要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。
⑤ 冷库内严禁多水性作业。
⑥没有经过冻结的货物,不准直入冻结物冷藏间,以保证商品质量,防止损坏冷库。
⑦要严格管理冷库门,商品出入库时,要随时关门,库门如有损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门,均应设空气幕,减少冷热空气对流。
 
 
以上就是小编今天给大家分享的的冷库工程知识及库房管理细则,大家了解吗?