作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 浏览：
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一、果蔬冷库的特点和要求
果蔬冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。
果蔬冷库建造的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。 蔬菜冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力
总的来说，冷库建筑是以其严格的隔热性、封闭性、坚固性和抗冻性来保持建筑物的质量。
二、果蔬冷库的分类
1.按冷库建造容量划分
2.安冷藏设计温度划分
3.按库体结构类别划分
1）组合板式蔬菜冷库建造
这种冷库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构建多采用薄壁钢材制作，库板的内、外面板均用彩色钢板（基材为镀锌钢板），库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外，所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预制，在工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。
3）土建结构蔬菜冷库建造：这是目前冷库建造比较多的一种冷冻库，可建成单层或多层。土建冷库的维护结构属于重体型结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和维护结构外表面手太阳辐射引起的昼夜温度波动，在结构中衰减较大，故结构内表面温度波动就越小，库温也就相对稳定。
2）覆土蔬菜冷库建造：它又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，有单洞体式，也有连续拱形式。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点，在我国西北地区得到较大的发展。
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