冷库设计制冷工艺基础资料

作者:聚鑫制冷 日期:2017-12-26 浏览:113

冷库是一个储藏易腐食品的低温冷间,库内不同的储存对象及经不同冷加工方法处理的食品要求在各自最适宜的温、湿度条件下储存。下表3-1小编整理列出了食品冷加工和冷藏的工艺资料,可供大家在冷库设计时参考。
冷库设计
 
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