冷库温度是不是越低越好?

作者:聚鑫制冷 日期:2020-06-11 浏览:115

冷库温度是不是越低越好?本章冷库安装公司为大家介绍一下冷库温度越低越好是误区的内容。
低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的大型冷库,设备投资有很大的差距。
  大多数专业制冷人士认为冷库建造的温度越低越好,冰存物的保存期限可以延长,但专家表示:有时应依据各种物品所需要的保存温度而定,以蔬果类,过低的储藏温度易导致冻伤发生,而肉类产品温度低可保存较长时间。
  以经济与能源观点来考虑,就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度,如肉类在-18°C下可储存4-6个月,在-23°C下可存储8-12个月,因为肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度,因此,低温冷库设计需要依存物的商品命周期,与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。
  以上就是冷库安装公司为大家介绍的冷库温度越低越好是误区的内容,希望对大家有所帮助。